Sahur vaxtı düzgün qidalanma gün ərzində enerji səviyyəsinin qorunması üçün əsas rol oynayır. Xüsusilə sahur vaxtı qəbul edilən qidalar gün boyu toxluq hissini və gücü təmin edir. Bu səbəbdən sahurda seçilən məhsulların həm qida dəyəri yüksək, həm də uzun müddət həzm olunan olması vacibdir. Balanslı sahur menyusu həm susuzluğun azalmasına, həm də gün ərzində halsızlıq hissinin qarşısının alınmasına kömək edir. Doğru seçimlər edildikdə orqanizm yeni qidalanma rejiminə daha rahat uyğunlaşır.
Sahur üçün hansı qidaları yemək lazımdır
Düzgün planlaşdırılmış sahur rasionu zülal, lif və sağlam yağların balansından ibarət olmalıdır. Bu qida qrupları həzmi yavaşlatdığı üçün uzun müddət toxluq hissi yaradır və enerji səviyyəsini stabil saxlayır. Qidaların keyfiyyəti və porsiya ölçüləri düzgün seçildikdə gün ərzində diqqət və iş qabiliyyəti daha yaxşı qorunur. Bu yanaşma orqanizmin susuzluğa və aclığa davamlılığını artırır.
Zülal mənbələri:
- Yumurta,
- Qatıq,
- Pendir
- Paxlalılar kimi zülal mənbələri sahurda ideal seçimlərdəndir.
Zülal qəbulu toxluq hissini uzadır və əzələ kütləsinin qorunmasına kömək edir. Bu məhsullar eyni zamanda gün ərzində enerjinin kəskin düşməsinin qarşısını alır. Balanslı zülal qəbulu daha stabil və rahat gün keçirməyə şərait yaradır.
Lifli məhsullar
Tam taxıllar, tərəvəzlər və bəzi meyvələr lif baxımından zəngindir. Lifli qidalar həzmi yavaşlatdığı üçün aclıq hissi daha gec yaranır. Bu məhsullar bağırsaq fəaliyyətini də dəstəkləyir və həzm sisteminin rahat işləməsinə kömək edir. Nəticədə gün boyu yüngüllük hissi qorunur.
Sağlam yağlar
Qoz, badam, zeytun yağı və avokado kimi sağlam yağ mənbələri sahur rasionuna daxil edilə bilər. Bu yağlar uzunmüddətli enerji təmin edir və toxluq hissini artırır. Düzgün miqdarda qəbul edildikdə metabolizmin stabil işləməsinə dəstək verir. Bu isə gün ərzində enerji balansının qorunmasına kömək edir.
Sahurda nələrdən uzaq durmaq lazımdır?
Bəzi qidalar sahur zamanı qəbul edildikdə gün ərzində daha tez aclıq və susuzluq hissinə səbəb ola bilər. Bu səbəbdən qida seçimində yalnız doyum deyil, təsir müddəti də nəzərə alınmalıdır. Yanlış seçimlər halsızlıq, baş ağrısı və diqqət azalması kimi problemlərə gətirib çıxara bilər. Buna görə sahur rasionu mümkün qədər balanslı qurulmalıdır.
Sürətli karbohidratlar və şəkər
Şəkərli qidalar və ağ undan hazırlanmış məhsullar qısa müddətli enerji versə də, tezliklə yenidən aclıq hissi yaradır. Bu isə gün ərzində enerjinin kəskin azalmasına səbəb ola bilər. Onların yerinə kompleks karbohidratlar seçmək daha uyğun hesab olunur. Bu yanaşma enerji səviyyəsinin daha stabil qalmasına kömək edir.
Duzlu və yağlı yeməklər
Həddindən artıq duzlu və yağlı yeməklər susuzluğu artıraraq gün ərzində narahatlıq yarada bilər. Bu qidalar həm də həzmi çətinləşdirir və ağırlıq hissi yaradır. Belə məhsulların məhdudlaşdırılması daha rahat və enerjili gün keçirməyə imkan verir. Yüngül və balanslı seçimlər daha uyğun hesab olunur.
Qazlı və kofeinli içkilər
Qazlı və kofeinli içkilər orqanizmdə maye itkisini artıra bilər. Bu isə susuzluq hissinin daha tez yaranmasına səbəb olur. Onların yerinə su və ya təbii içkilər seçmək daha faydalıdır. Bu seçim bədənin su balansını qorumağa kömək edir.
Sahur menyusu nümunəsi
Düzgün qurulmuş sahur menyusu gün ərzində enerjili qalmaq üçün əsas şərtlərdən biridir. Menyunun balanslı olması həm qida dəyərini artırır, həm də həzmi rahatlaşdırır. Sadə, lakin qidalandırıcı menyu seçmək orqanizmin ehtiyaclarını ödəmək baxımından daha effektivdir. Bu isə aclıq hissinin gec yaranmasına kömək edir.
Sadə və balanslı sahur
Yumurta, tam taxıllı çörək, pendir, tərəvəz və bir porsiya meyvə balanslı sahur nümunəsi hesab oluna bilər. Bu menyu həm zülal, həm lif, həm də sağlam yağlarla zəngindir. Belə seçimlər gün ərzində enerjinin sabit qalmasına və diqqətin qorunmasına dəstək verir. Eyni zamanda həzm sistemini yormur və yüngüllük hissi yaradır.
Alternativ yüngül menyu
Yüngül menyu üçün qatıq, yulaf, qoz-fındıq və təzə meyvələr uyğun seçimdir. Bu kombinasiya həm doyumlu, həm də rahat həzm olunan qidalardan ibarətdir. Belə menyu xüsusilə iştahı az olan şəxslər üçün ideal sayılır. Orqanizmi yormadan lazımi qida dəyərlərini təmin edir. Sahur vaxtı düzgün qidalanma və fərdi sağlamlıq vəziyyətinizə uyğun menyu planlaşdırmaq üçün Sağlam Ailə Tibb Mərkəzinə müraciət edə bilərsiniz. Unutmayın ki mütəxəssis məsləhəti ilə daha sağlam və enerjili oruc dövrü keçirmək mümkündür.