Витамин Б3 (ниацин), также известный как витамин РР, никотиновая кислота, является водорастворимым витамином, поэтому не может храниться и не вырабатывается в организме.
- Он снижает риск сердечного приступа. Продукты, содержащие ниацин, обеспечивают выведение плохого холестерина (ЛПНП) из организма. Это снижает риск сердечного приступа вдвое. Витамин Б3 также полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Укрепляет память – витамин Б3 также положительно влияет на здоровье мозга. Людям с проблемами концентрации или дефицита внимания следует употреблять его регулярно.
- Снижает риск депрессии – витамин Б3 полезен и для психологии человека. Это уменьшает внутреннюю тревогу и помогает человеку чувствовать себя более энергичным и счастливым.
- Устраняет морщины. Ниацин также эффективен в устранении морщин, вызванных старением.
- Витамин Б3 может снизить частоту и тяжесть мигрени и головных болей напряжения за счет увеличения синтеза серотонина и снижения окислительного стресса.
Кто подвержен дефициту витамина Б3?
- Люди, страдающие хроническим алкоголизмом
- Те, кто употребляет много кукурузной муки
- Люди с воспалительными заболеваниями кишечника
- Люди с диагнозом «целиакия»
- Люди с диагнозом «СПИД»
- Пациенты, проходящие химиотерапию
- Те, кто получает лечение изониазидом.
Болезнь Пеллегра – одно из опасных заболеваний, вызванных дефицитом витамина Б3 (ниацина). Основными симптомами пеллагры являются диарея, дерматит и деменция, поэтому ее классически называют аббревиатурой 3D. Другие симптомы:
- Рвота
- Боль в желудке и расстройство желудка
- Кожные высыпания (симметричные), покраснение кожи, зуд, шелушение.
- Сильная боль при кожных ранах
- Воспаление во рту и горле
- Отек полости рта
- Язык ярко-красного цвета
- Состояние безразличия
- Депрессия (легкая)
- Раздражительность
- Головная боль
- Потеря памяти (внезапная, временная или постоянная)
- Головокружение, обморок или кома.
Общие симптомы дефицита витамина Б3:
- Раздражительность
- Усталость
- Забывчивость
- Ощущение внутреннего беспокойства
- Депрессия
- Замедление познавательной деятельности.
- Увеличение уровня холестерина ЛПНП (плохого) и снижение уровня холестерина ЛПВП.
- Язвочки в полости рта
- Желудочно-кишечные жалобы
- Постоянные проблемы с кожей.
Продукты, содержащие витамин Б3:
- Печень (89%)
- Куриная грудка (76%)
- Тунец (71%)
- Семена подсолнечника (56%)
- Красное мясо (56%)
- Баранина (43%)
- Лосось (42%)
- Зеленый горошек (35%)
- Гриб (16%).