Buğda ununun 8-15%-i zülaldan ibarətdir ki, bunun da 80-85%-i qlüten zülalıdır. Dünya əhalisinin təxminən 0,4%-i qlütenə həssasdır.
Qlütenə qarşı xüsusi IgE səviyyəsini qiymətləndirən testdir. Spesifik allergiyanı müəyyən etmək və allergen spesifik immunoterapiyanın effektivliyini proqnozlaşdırmaq üçün istifadə olunur.
- Son qida qəbulundan 2 saat sonra.
- Müayinədən 3 saat öncə siqaretdən istifadə etməmək.
- Müayinədən 1 saat öncə fiziki və emosional gərginlikdən çəkinmək.
Allergik rinitin simptomları:
- Boğazda selikli qişanın şişməsi
- Burun axması
- Gözlərin yaşarması
- Temperatur
Nəticələrin normadan yüksək olması xəstəliyin allergik mənşəli olduğundan xəbər verir.