Цинк – очень полезный минерал для здоровья человека. Он влияет на функцию более 300 ферментов, контролирующих обмен веществ, пищеварение и нервную систему. Это один из минералов, которые поддерживают развитие в детстве, юности и во время беременности. Он необходим для иммунной системы, здоровья кожи, синтеза ДНК и производства белка. Дефицит цинка приводит к низкому росту и проблемам с чувством вкуса и обоняния. Поскольку организм человека не может накапливать цинк, необходимое его количество нужно принимать регулярно. Взрослым необходимо в среднем 8-11 мг в день для поддержания уровня цинка.
Каковы полезные свойства цинка?
- Он известен тем, что очищает и улучшает кожу
- Делает волосы блестящими и придает им естественный вид
- Он занимает важное место с точки зрения быстрого восстановления полового созревания и активности половых гормонов
- Цинк идеально подходит для избавления организма от простуды, гриппа и подобных заболеваний
- Позволяет легко избавиться от такого заболевания, как герпес
- Укрепляет ногти
- Ускоряет секрецию гормона роста
- Снимает менструальные боли, устраняет проблемы бесплодия
- Обеспечивает значительное развитие костной структуры.
Для получения более подробной информации о цинке нажмите на ссылку.
Какие продукты содержат цинк?
Наиболее важными источниками пищи, богатыми минералом цинком, являются красное мясо и устрицы.
Мясо индейки
Мясо индейки является богатым источником цинка. Вы можете получить больше цинка, используя в мясных блюдах индейку вместо курицы.
Баранина
Мясо баранины является одним из важнейших источников цинка. В 100 граммах содержится 6,7 мг цинка, что удовлетворяет 45% нашей ежедневной потребности в цинке.
Мясо баранины также является богатым источником многих витаминов и минералов. Помимо цинка мясо баранины содержит: витамин Б12, рибофлавин, селен, ниацин, фосфор и железо.
Семена тыквы
Семена тыквы содержат цинк. В 100 граммах тыквенных семечек содержится 6,6 мг цинка, чего достаточно для покрытия 44 процентов суточной нормы. Масло семян тыквы также можно использовать в качестве источника цинка.
Согласно исследованиям, семена тыквы и тыквенное масло могут снизить риск рака молочной железы у женщин в постменопаузе. Семена тыквы полезны для здоровья простаты и улучшают психическое здоровье.
Чеснок
Чеснок содержит немного цинка. Эффект чеснока от выпадения волос обусловлен главным образом содержанием в нем цинка. Очевидно, что чеснок сам по себе не удовлетворяет ваши ежедневные потребности в цинке, но если принять во внимание другие его преимущества, чеснок можно считать источником цинка.
Арахис
Арахис также является важным источником цинка. Единственная проблема в том, что в арахисе достаточно калорий. В 100 граммах арахиса около 317 калорий.
Говяжья печень
Говяжья печень является хорошим источником цинка. Вы можете готовить и есть его так, как вам нравится.
Шпинат
Шпинат, возможно, не лучший источник цинка, но это один из лучших растительных источников цинка. Кроме того, шпинат также содержит другие минералы, которые чрезвычайно полезны для нашего здоровья в целом (например: железо).
Белые грибы
Белые грибы, которые также известны как шампиньоны, добавляемые в пищу, содержат около 8 мг минерала цинка на 100 граммов.
Какао
Какао-порошок содержит два флавоноида — эпикатехин и катехин, — которые предотвращают воспаления и болезни. Эти флавоноиды увеличивают кровоток и помогают снизить артериальное давление.
Яичный желток
Яичный желток – кладезь цинка. Однако яичные желтки могут немного повысить уровень общего холестерина, и даже в отношении потребления цинка не рекомендуется употреблять более 1 яйца в день, если у вас есть проблемы с холестерином.
Нут
Нут является источником цинка. Он также содержит другие растительные соединения и полезные витамины.
Кунжут
Кунжут является богатым источником цинка и кальция. Детям очень полезно есть кунжут или тахинин, полученный из кунжута, оттуда они также могут получить необходимые им цинк и кальций.
Говядина
Нежирная говядина является хорошим источником цинка животного происхождения, в котором также мало холестерина.
Фасоль
Фасоль является хорошим источником цинка и полезного растительного белка.
Если вы хотите удовлетворить свои потребности в цинке за счет растительной пищи, а не мяса и печени, вы можете выбрать фасоль.
